수많은 연구에서 안토시아닌(anthocyanin)이
심장과 신경을 보호해주며, 항암효과와
콜레스테롤을 정상화시키는 효능이 있다고 알려져 있다.
안토시아닌의 항산화 효과로 인해
혈관 내피세포의 기능을 강화하여
혈관을 보호하는 역할을 하며,
활성산소를 제거하는 기능을 갖는다.
2012년 미국영양학회지에 실린
'Dietary flavonoid intakes and risk of type 2 diabetes in US men and women'의
내용을 보면 안토시아닌의 많은 섭취가 2형 당뇨병의
위험도를 15% 정도 낮춘다는 연구결과를 보였다.
보라색과일, 야채로는 블루베리, 복분자,오디, 아사이베리 아로니아, 마키베리
가지, 비트, 보라색양파등이 있습니다.
---> 웰에이징 김정혁내과 블로그 2015.10.24 날짜
'보라색 과일(안토시아닌)이 심장을 보호한다' 보시면 자세한 내용을 볼 수 있습니다.
